лук зеленый - 10 г, петрушка, укроп, эстрагон - по 10 г, йогурт - 250 г, сметана или майонез - 20 г, яйца - 1 шт., сахар - 5 г, горчица - 5 г, картофель - 250 г, перец черный молотый, соль.

Приготовление

Зеленый лук, петрушку, укроп, эстрагон мелко порубить, залить йогуртом, сметаной или майонезом. Сваренное вкрутую яйцо протереть сквозь сито, смешать с соусом и приправить сахаром, солью, перцем и горчицей.
Приготовленный соус выдержать на холоде. Подавать к горячему отварному картофелю.