Продукты: свинина — 500 гр., грибы — 300 гр., лук — 1 шт., сметана — 2 ст.ложки, сыр — 100 гр., соль и специи по вкусу.
Способ приготовления: Для начинки: маринованные грибы нарезать маленькими кусочками и обжаривать на гриллере Цептер (Zepter), перемешивая, около 10 минут. Добавить мелконарезанный лук и продолжать обжаривать ещё 5 минут. После этого добавить 2 столовые ложки сметаны и, перемешивая, держать на огне ещё 2 минуты. Переложить начинку в тарелку, добавить к ней сыр (натёртый на мелкой тёрке) и перемешать. Начинка готова. Нарезать тонкими кусочками свинину и отбить (как на отбивные), немного посолить и поперчить. Завернуть в мясо начинку либо рулетиками, либо конвертиками. Выложить рулетики/конвертики на нагретую сковороду Цептер (Zepter) и обжаривать 3 минуты на среднем огне при открытой крышке, что бы не выделялся сок. После этого посыпать рулетики/конвертики тёртым сыром и накрыть крышкой. Обжаривать ещё 5−7 минут на среднем огне. После этого отключить огонь и, не снимая крышки, оставить томиться на 10−15 минут.
Вместо сметаны можно использовать домашний майонез, приготовленный с помощью миксера mixSy.
Мясо следует выбирать в зависимости от Ваших гастрономических предпочтений: чем менее жирное возьмёте, тем легче для желудка получатся рулетики и конвертики!
ссылка на видео рецепт размер: 26 mb тип файла: Mp4
Все материалы размещенные на сайте принадлежат их владельцам и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Администрация ответственности за содержание материала не несет и убытки не возмещает. По истечении 24 часов материал должен быть удален с вашего компьютера. Незаконная реализация карается законами РФ : "Об авторском и смежном праве". При копировании материала, ссылка на сайт обязательна!
Категории
Кабинет
Кто с нами
Поиск
Статистика
Партнеры
Каталог файлов
Каталог сайтов