3 желтка, 15 г горчицы, 30 г растительного масла, 80 г рыбных молок, 20 г маслин, 30 г маргарина для жаренья гренок, 200 г пшеничного хлеба, 80 г филе сельди, 100 г майонеза с корнишонами.

Приготовление

Желтки крутых яиц растереть с готовой горчицей и растительным маслом, добавить мелкорубленые маслины и молоки свежей рыбы. Намазать этой массой поджаренные ломтики хлеба, положить на них ломтики филе сельди и поставить в духовку на 5-6 минут.
Отдельно к гренкам можно подать майонез с корнишонами.