Продукты для горохового супа с грибами : 100 г свежих грибов, 150 г гороха, 2 – 3 картофелины среднего размера, 1 луковица, 1 морковь, 50 г сливочного масла, 2 литра воды, соль, специи, зелень.
Для приготовления горохового супа с грибами замочите горох в холодной воде на 1 – 2 часа. Затем залейте горох свежей водой и варите. Для супа порежьте лук кольцами, мелко порежьте или потрите на терке морковь и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки. Картофель для супа порежьте некрупными кубиками. Грибы перед варкой обдайте кипятком.
Когда горох будет почти готов, в кипящую воду запустите обжаренные лук и морковь, картофель и грибы. Варите гороховый суп еще 15 – 20 минут. За 5 минут до конца варки добавьте в суп специи, соль.
К столу гороховый суп с грибами подавайте со свежей зеленью.
Все материалы размещенные на сайте принадлежат их владельцам и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Администрация ответственности за содержание материала не несет и убытки не возмещает. По истечении 24 часов материал должен быть удален с вашего компьютера. Незаконная реализация карается законами РФ : "Об авторском и смежном праве". При копировании материала, ссылка на сайт обязательна!