Вам понадобится: Говядина для жарки 500 г Соль морская ¼ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л. Лук репчатый 1 шт. Перец сладкий красный (паприка) 1 шт. Чеснок дольки 4 шт. Помидоры красные 250 г Лук зеленый 20 г Петрушка 20 г
Мясо режем на стейки поперек волокон, смазываем растительным маслом, солим, перчим и обжариваем на очень горячей сухой сковороде так, чтобы оно сверху поджарилось, а внутри осталось розовым (это займет около 10 минут).
Готовое мясо надо переложить на тарелку и поставить в теплое место (например, на кастрюлю с горячей водой), чтобы оно не остывало. На той же сковороде обжарить нарезанный лук, перец и чеснок в течение 10 минут.
По прошествии этого времени к овощам положить дольки помидора и тушить еще 5 минут, чтобы он только слегка стал мягким.
Выложить овощи поверх мяса, украсить зеленью и подавать.
Все материалы размещенные на сайте принадлежат их владельцам и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Администрация ответственности за содержание материала не несет и убытки не возмещает. По истечении 24 часов материал должен быть удален с вашего компьютера. Незаконная реализация карается законами РФ : "Об авторском и смежном праве". При копировании материала, ссылка на сайт обязательна!
Категории
Кабинет
Кто с нами
Поиск
Статистика
Партнеры
Каталог файлов
Каталог сайтов